黄金渔场

451 你们玩吧1/5

451.你们玩吧(1/5)

秦时鸥发现的这个鱼群位于海面下四十多米,正适合使用拖网来捕捞。

这种鱼看上去和鳕鱼有点像,身体侧扁修长,挺有美感的。它们口大、眼大,鱼身光滑、颜色暗褐,上面的鳞片细小而粗糙。从这鱼群来看,这些鱼个头不小,大多数小一米长,有的能长到一米半。

鱼群浩浩荡荡,在水下一直延伸出四五公里,大量的海鱼争先恐后的游动着,看起来很有一番威势。

这种鱼名叫棘鳞蛇鲭,纽芬兰人喜欢叫它蔷薇带,中文俗称油鱼、黑皮牛,从名字就能看出,它们属于鲭鱼而不是鳕鱼。

但是,因为长得像鳕鱼,在加拿大内陆地区和世界其他内陆国,经常有不法商贩就用它冒充是鳕鱼。

实际上这是一种经济价值很低的鱼,根本不能食用,只能用于提炼工业用润滑剂——它体内含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯,能够润滑机器。

这种蜡酯在人体内难以消化,食用后容易导致胃**,如果是孩子食用那就更麻烦了,油脂囤积在直肠肯定能引发排油性腹泻。

当初秦时鸥第一次去圣约翰斯购买鳕鱼苗的时候,就有人想用这种鱼苗冒充鳕鱼苗坑他。

如今,秦时鸥第一次坑人,用的也是这种鱼,不能不说天理循环、屡应不爽。

不过用棘鳞蛇鲭坑人确实不要太爽。因为在加拿大和美国,这种鱼被列在了禁止食用的行列。也就是说,渔夫们捕捞上这种鱼。要么卖给工厂提炼润滑油,要么就得想办法倾销到外国去。

当然渔夫们最多的选择还是将之当场丢弃,因为这种鱼实在价值太低!

也是这个原因造成了圣劳伦斯湾棘鳞蛇鲭数量众多,它们喜欢群居,一旦发现一个种群,那往往是储量上千吨……

渔船都带有探鱼仪和声呐雷达,隔着很远这仪器没用。但如果靠近鱼群,那还是能从屏幕上反映出鱼群数量和游动轨迹的。

看到丰收号撒网。又从探鱼仪上看到这片海域确实有大量的游鱼,后面跟随的渔夫们顿时亢奋了,赶紧撒网,有多大网撒多大网。赚钱啦!

一个强壮渔夫从显示屏上也看出了这群鱼的规模,嘴巴一时咧的老大,下意识的问道:“船长,我们真的不撒网吗?上帝,瞧啊,多少鱼!我们扫荡了它们的巢穴!”

公牛大大咧咧的说道:“我真不明白你这么大脑袋里装了什么东西,狗屎吗?既然船长让我们束缚渔网,那显然说明这些鱼没有捕捞价值!这么大的鱼群、水下四五十米、没有捕捞价值,肯定是棘鳞蛇鲭!”

听到公牛这么一针见血的指出真相。秦时鸥小吃惊了一把。

难怪烟枪和沙克都说这小子除了脾气暴躁其他方面都是好手,果然如此,他的经验和反应都是一等一的。关键是年轻,有培养价值。

“棘鳞蛇鲭?!”一行渔夫看向秦时鸥,脸上都憋不住笑,“哈,那这群家伙可要倒霉了。”

秦时鸥耸耸肩没有说话,溜溜达达的去了甲板上看好戏。

发现了这么大的鱼群。渔夫们自然是下了死手的捕捞,渔网有多大用多大。发动机呜呜的沉闷吼叫,这是开到最大马力了。

薇妮对这不感兴趣,她看到一路上钓了很多小龙虾,说道:“这些小东西你们打算怎么处理?”

秦时鸥说道:“继续熬制虾汁?”

查尔莫干笑道:“用不着船长,上次咱们熬的有、有点多,呵呵,估计能吃半个月。”

薇妮看到厨房里准备有辣椒、花椒之类,就提议道:“帅哥,如果你们没有好的处理结果,那让我来做麻辣小龙虾怎么样?”

听了这话,秦时鸥眼睛一亮。

以前在海岛市秦时鸥就很喜欢吃麻辣小龙虾,但那时候用的不是缅因龙虾,而是一种内陆的淡水龙虾,口感也很好,虾壳更薄更容易入味。

当时秦时鸥很喜欢吃这道菜,奈何工资太低物价太高,麻辣小龙虾价格相当贵,他一个月也吃不到一次,只能偶尔跟着客户请客吃饭的时候解解馋。

现在薇妮主动请缨,他立马一挥手:“朕准奏!”

薇妮配合的双手交叉在右侧腰部微微倾身,甜甜的说道:“谢主隆恩,臣妾遵旨。”

公牛烟枪等人看他们秀恩爱就做出呕吐样,秦时鸥抓着公牛将他推到船舷喊道:“晕船你往海里吐!”

野生小龙虾很干净,生活的是无污染的冰水海域、食用的是无污染的浮游生物或者小鱼小蚌,简单清洗就能制作。

薇妮问要不要让小龙虾吐吐胃里的脏东西,秦时鸥摇摇手,说道:“没事,甜心,小龙虾的胃里也很干净,你知道它们胃里有什么吗?牙齿!有牙齿和胃酸,什么东西能留下?”

薇妮笑着用汤勺敲他的头,道:“皇上好坏,又来逗臣妾玩,欺负臣妾不懂海洋吗?”

秦时鸥委屈,他还真不是胡说,缅因龙虾的牙齿没有长在嘴里,而是长在胃里,这也是一个生物奇观。

薇妮搞清楚后给了他一个香吻,摸着他的头安慰道:“么么哒,皇上不要委屈啦。”

两人这么调笑着一起动手,做起菜来热热闹闹,公牛一行人继续假装呕吐。

麻辣小龙虾好做,先放入辣椒、麻椒、葱、姜、蒜用滚油煸出香味,接着往锅里放上香草、八角、小茴香、蚝油、辣椒酱。这样底料就行了,扔进小龙虾翻炒即可。

当小龙虾在锅里卷曲起来后,再加一点料酒、生抽、老抽和白糖使劲翻炒。炒完之后加点开水小火慢慢焖,将汤汁焖的差不多,味道也就进入龙虾里了。

小龙虾焖着,秦时鸥坐在甲板上吹着海风晒着阳光看一群渔夫在那里亢奋的瞎忙,心里暗暗偷笑:你们自己玩吧,兄弟我就是来看戏的。

一直到小龙虾出锅,渔夫们都没有忙活完。

薇妮将虾端到甲板上,公牛拿出水球桌放置小龙虾和啤酒,秦时鸥挥手吆喝过来,一群人一起热热闹闹的喝着啤酒吃麻辣小龙虾。

烟枪举起酒瓶说道:“来吧,敬我们的船长夫人,感谢她的慷慨款待,美味的小龙虾!”

“亲一个!”渔夫们举着酒瓶哄笑道。

薇妮落落大方的在秦时鸥脸颊上吻了一口,然后拨开通红的小龙虾露出里面雪白娇嫩的虾肉递给他,期盼的问道:“尝一尝,味道怎么样?”

秦时鸥沾了点汤吃到嘴里,赞道:“棒极了,亲爱的,你的技术一级棒!”()