黄金渔场

522 钓鱼协会繁花加更2/5

522.钓鱼协会(繁花加更2/5)

‘咔嚓、咔嚓’,一阵闪光灯亮起,秦时鸥微笑的表情定格在了照片上。

放下支票模板,秦时鸥低声问伯德,道:“为什么我也要拍照?”

伯德愉快的笑道:“因为这样我们可以共同享受创造世界纪录的快感了。”

这次钓上四米长的蓝鳍金枪鱼,对世界钓友来说是件大事,国际钓鱼协会的会长亲自出马,从夏威夷赶来给尼尔森一行人颁发证书和奖金。

国际钓鱼协会的会长叫做罗伯特森-米姆,是一名英国人,大概五十来岁的年龄,但丝毫不见老态,头发漆黑、脸膛红润,说起话来声如洪钟,健康状况很棒。

“恭喜你,尼尔森,我的伙计,你干了一件大事。”罗伯特森坐下之后边喝咖啡边对尼尔森说道。

尼尔森愉快的笑道:“谢谢你的夸奖,会长先生,能钓到金枪霸王是一件幸运的事,而能得到国际钓鱼协会的认可,那就更幸运了。”

罗伯特森知道秦时鸥是尼尔森的老板,后面对他说道:“我听说过你,秦先生,你在格洛斯特港曾经留下过一段传说,你和钓手们之间的赌约至今在当地流传。”

“钓手们都称之为神秘东方的诅咒,因为有一段时间,钓手们没能在格洛斯特港钓到蓝鳍金枪鱼。”一个像是助理的中年人补充道。

秦时鸥没想到自己名气在钓鱼圈里还挺大。不过估计不是什么好名声,所以他耸耸肩道:“当时只是开了个玩笑,没想到那些朋友认真了。且发挥失常,很遗憾。”

“钓鱼就是这样,有时候所有的鱼都不认你的鱼饵,它们隔着你远远的,就像是隔着海水闻到了你身上散发的屠夫气息。”罗伯特森哈哈笑道,对秦时鸥在格洛斯特和钓鱼协会的冲突丝毫不以为然。

以格洛斯特港为切入点,一行人喝着下午茶、品尝着小寿司、章鱼烧、鱼丸之类的东京特色小吃聊了起来。

最后罗伯特森问尼尔森道:“这条鱼预计给你的收入超过五百万。伙计,有没有想过怎么处理这笔钱?比如自己搞一艘船来个环球钓行?”

尼尔森摇摇手道:“不不不。会长先生,我可没有那么多时间,我们渔场马上就出渔获了,后面会很忙。至于那笔钱的用途。我会咨询一下我的老板,因为他是富翁,他有经验,是吧老板?”

罗伯特森拍着秦时鸥肩膀大笑道:“我看出来了,伙计,你是个好老板,瞧,你把小伙子的心给征服了。说实话,如果我突然赚到了五百万。我一定会订做一艘心爱的木质钓艇在全球转上一圈。”

秦时鸥笑道:“其实我不是那样有人心的老板,只是尼尔森这混球欠我几百万,他知道这些钱还了账之后。他还是穷光蛋,是吧伙计?”

尼尔森吃了一个小章鱼烧后竖起大拇指点了点,不知道是在夸奖章鱼烧的味道还是秦时鸥的玩笑话。

晚上罗伯特森请客,一行人去了东京著名的传统美食餐厅麻布幸村。

麻布幸村是东京十四家米其林三星餐厅之一,主厨幸村纯出身日本料理世家,从八岁开始跟着父亲学习做料理。2000年的夏天他将家族的餐厅从北九州开到了东京。

和所有三星餐厅一样,麻布幸村订餐时间排到一周以后了。不过罗伯特森毕竟是钓鱼协会的会长,关系网很丰富,一个电话之后就要到了位置,秦时鸥一行人算是跟着沾光了。

罗伯特森等人到餐厅的时候,一个头上绑着头巾、穿着料理大师服饰的中年男子尊敬的等候在餐厅门口,看到他们就鞠了个躬,喊道:“依啦虾依玛散!”

罗伯特森回了一礼:“阿里嘎多!”

秦时鸥不懂日本礼节,所以他就小牛学大牛屙屎,罗伯特森怎么做他就怎么办。

这家料理店面积不大,用原木和纸板装饰,充满古朴风情,店内一共只有9席柜台座和1席圆桌,罗伯特森订的就是圆桌。

尼尔森笑道:“会长先生真是有面子,竟然能订到这样的位置。”

罗伯特森微笑道:“那没什么,刚才我给东京水产厅一位老资格课长打了电话,是他有面子。你瞧,刚才老板亲自出去迎接咱们,就是因为他接到了那位课长的电话。”

麻布幸村的特色就是花样,老板也就是主厨幸村纯被称为东京最擅长使用四季食材的大师,每天所用食材几乎不一样,只做最适合这个季节的食物。

这种餐厅不用他们点餐,只要和厨师他们的饮食习惯或者他们想尝尝什么,厨师按照要求来做。所以,在米其林三星餐厅做主厨可不轻松,不光会做菜,还要会点菜。

东京有晚春吃蟹的说法,这和中国的金九银十不一样,螃蟹是寒性食物,日本人晚春吃螃蟹,有一点准备迎接烈烈酷暑的意思,今晚幸村纯给他们准备的主餐就是螃蟹。

很快一道道菜肴就送了上来,除去小菜,最先上来的就是盛在小碟子里的一个个蟹壳。

上菜的时候幸村纯还特意上来解释了一下,随行翻译道:“厨师先生说,他们日本人吃螃蟹有种说法,叫‘一辈子一定要吃一次的间人蟹’,间人蟹主要指松叶蟹和长脚蟹,他请大家尝尝。”

秦时鸥拿起一个蟹壳,里面是两块豆腐般雪白娇嫩的蟹肉和中间金色的蟹黄,用蟹钳掘了一块品尝了一下,味道鲜美带甜味,确实不同凡响。

除了间人蟹,另外秦时鸥印象深刻的就是这家餐厅的招牌菜,堀川牛蒡拌蟹。

老板介绍说他使用的牛蒡是精选的堀川名产牛蒡,所用螃蟹还是间人蟹。

罗伯特森吃的连连夸奖,老板愉快的微笑,连连说过奖了。

秦时鸥看薇妮喜欢,就向老板请教做法,这老板倒没有藏私,亲自带他去厨房做了一份。

秦时鸥乖乖学着,先把螃蟹煮熟去壳,把牛蒡用酒、鲣鱼汤、淡口酱油调合成的调料烧煮,然后将提前用酒、鲣鱼汤、甜料酒和酱油腌制的生菜搭配上,再用特制白酱放入一些植物根茎溶解,按量混合后就可以了。

看过之后秦时鸥就明白了了,难怪老板不怕你学走,这种手艺除非老板细心调教,否则很难学到原汁原味:鲣鱼汤、鲫鱼汤是秘方!