黄金渔场

637 百年酒桶7/10

637.百年酒桶 (7/10)

相比于外界,拥有渔场的一个优势就是,想什么时候吃海鲜,那就什么时候吃,这个是没有禁渔期的,总能吃到最新鲜的海货。

因为老板是秦时鸥这样的吃货,渔夫们平时没事就研究厨艺,他们算是发现了,只要老板心情好,那什么加薪发奖金不是事。

所以不管渔场来了什么客人,渔夫们都能露上一手,大秦渔场在吃上从来都很讲究。

薇妮进厨房烤制糕点,沙克在门口前的草坪上烤海苔,一片片烤的鲜香焦脆,另外还去摘了海带用醋和耗油拌了拌,切成一丝一丝,不光好吃还好看。

夏天海中能吃的东西很多,孩子们白天时候会在海边捡到海白菜,秦时鸥用泡椒腌制了起来,现在拿出来可以当凉菜。

将这些小菜放上桌,秦时鸥去将之前做好的油泡牛肝菌和泡椒山香菇也拿了出来,给欧阳海和毛伟龙展示了一下笑道:“算你们运气好,这在美国和加拿大可吃不到,纯粹的家乡开胃菜。”

欧阳海有一家米其林三星级餐厅,而且以前环球旅行过,身边带着两位顶级大厨,口味自然叼的很。可是当他看到油泡牛肝菌和泡椒山香菇之后,眼睛立马亮了:“好东西呀!”

薇妮将餐前甜点准备好,上来微笑问道:“你们要喝点白酒还是葡萄酒?干红和干白都有。”

欧阳海断然道:“咱们喝啤酒!正式场合才喝白酒红酒,咱们哥们在一起,还是喝啤酒带劲!”

秦时鸥笑道:“那就来啤酒,海哥这话我爱听,自家哥们就是灌啤酒才给力!”

招待欧阳海自然不能用蓝带、百威之类的民工啤酒,秦时鸥拿出了不久前比利从纽约给他送来的坦卡门麦芽啤酒,拍拍酒瓶道:“来,海哥你喝这个。”

这款啤酒是欧美市场上顶级啤酒之一,在纽约售价是一瓶五十美元。

它的来头很大,酿造秘方来自埃及奈费尔提蒂王后的太阳神殿,酿造地点是英国的剑桥实验室,名字来源于王后的继子图坦王,充满埃及王朝的风情,连瓶子上印的图案都是圣猫、神鸟之类。

不用酒杯,秦时鸥给欧阳海和毛伟龙一人开了一瓶,他喝的是纽芬兰冰山啤酒,标准的渔夫啤酒。

薇妮准备好了菜,秦时鸥问她喝什么,薇妮想了想道:“我喝点红酒吧。”

说到红酒,秦时鸥想到了从泰坦尼克号上得到的那四个小酒桶,里面盛的肯定是红酒,不过估计不能喝了,他不知道这酒桶的来头,可看它又度银漆又度金漆的样子,显然应该出身高贵。

欧阳海走南闯北且出身豪门,秦时鸥觉得他见识比自己要广泛的多,便拿出来让他品鉴一下,想知道四个酒桶的来历。

秦时鸥找对了人,一看到四个酒桶,欧阳海便笑道:“你这是从哪里搞到的?古董呀,这应该是十九世纪的东西吧?金银漆小酒桶,上世纪法国少量红酒庄园曾经流行过,被视为奢华的标志。”

听了欧阳海的话,秦时鸥奇怪的说道:“是吗?我查过资料,结果没查到相关资料,只知道这四个酒桶是彼德鲁庄园出产的东西。”

这点很好查,酒桶上刻着Chateau-Petrus的字样,这就是法国波尔多地区彼德鲁庄园的意思。

欧阳海点点头,道:“对,这种酒桶的信息很难查到了,因为它只用了很短时间,十九世纪末在欧洲贵族中流行了没多久,后面碰到第一次世界大战。欧洲各国将所有经济都投入到了战争中,金银漆变得珍贵起来,就没有再往酒桶上镀漆。”

毛伟龙插嘴问道:“这四个酒桶值钱吗?”

欧阳海笑道:“当然,如果它们不是仿制品,那一个至少现在能卖十多万欧元。当时这种酒桶制作的很少,只有顶级庄园才有资格用这样的装饰风格,而且热衷使用这种风格的,只有波尔多庞梅洛区的一些顶级酒庄……算了,这个不说了,再说下去牵扯就很广了。”

秦时鸥最喜欢听八卦,便怂恿道:“讲一讲吧,海哥,这里面有什么故事吗?”

欧阳海将酒桶排放在一起,道:“你们想听,那我尽量言简意赅的说一下。我们都知道,世界顶级普通出自法国波尔多地区,而波尔多曾经在1855年对红酒进行甄选,确定了5等可列入‘顶级’的酒厂。”

“但是,这种划分只针对梅多克区,而并未将庞梅洛区包括在内。然而,庞梅洛区佳酿甚多,其中的带头大哥彼德鲁庄园更有不可挡之势,他们自然就不服气,于是用了别的方式抗议这种排名,金银漆桶就是这种背景下的产物。”

秦时鸥拍拍酒桶,道:“那我们要不要打开这酒看看?百年陈酿哪。”

毛伟龙跃跃欲试:“打开尝尝?顶级红酒是能存放百年的。”

欧阳海不置可否的笑了笑,道:“确实可以存放百年不变质,可酒的味道不会很好。”

他研究了一下酒桶,每个酒桶的底座都印着一个长发披肩的**男子,男子手里拿着一枚钥匙指向地面,见此,欧阳海说道:“这酒应该是1895年酿造的。”

秦时鸥诧异问道:“这都能看得出来?”

欧阳海解释道:“彼德鲁庄园是以耶稣第一个门徒圣彼德为名,彼德手握开关天堂之门的钥匙,就是酒桶的这个形象。但彼德鲁庄园每十年会改变一次彼得的形象,而彼得手中钥匙指向的点数,对应的就是哪一年,这就是1895年的意思。”

听了这些,秦时鸥耸耸肩,法国贵族可真会玩,就喝个酒都能玩出谍战了。

秦时鸥觉得这酒桶里的酒水味道不会很好了,百年陈酿听起来牛叉,实际上红酒放置这么久,味道会变得很糟糕,能有感冒冲剂的味道就不错了。

知道了酒桶的具体来历,秦时鸥就满足了,他将酒桶放在客厅里当装饰品,给薇妮和刘姝言重新拿了红酒,示意大家可以开餐了。

欧阳海灌了一大口啤酒,夹起一片烤海苔放到了嘴里,结果他还没咀嚼,眉头便皱了起来,轻声道:“咦,有点怪。”R1152