黄金渔场

1126 刀鲚出水1/5

黄金渔场 1126.刀鲚出水(1/5)

乱爬着玩闹了一会,小甜瓜累了,‘咕噜’一翻身,躺在漂流岛上张开小嘴喘着粗气,放过秦时鸥和薇妮。

秦时鸥将鱼竿插在一个缝隙里,陪薇妮在小屋厨房里准备晚餐。

高价的东西绝对物有所值,那么一丁点小的厨房,却装备齐全,抽油烟机、小冰箱、净水机、电磁炉和微波炉,应有具有。

难怪制造商不肯在网上展示他的产品参数,这款胶囊小屋中有很多技术涉及到专利问题,比如这些小型的厨具,冰箱和净水机是合二为一的,这可以申请专利。

为了让胶囊小屋在有限的空间内发挥出足够作用,制造商绞尽脑汁,利用好了每一寸空间,小屋厨房里有些东西很不起眼,可拉开之后才发现,它也是有着独特妙用的。

厨房太小容不开两人,秦时鸥将携带的野外通用燃烧炉架了起来,这个东西很便携,只比老家的茶缸大一点,可以通吃汽油、煤油还有气罐,火力很猛。

其实秦时鸥觉得,这个胶囊小屋没必要在厨房上那么大做文章,还不如直接准备个这种燃烧灌,在厨房里放好油料气罐,如果觉得不够安全,那就使用柴火炉。

柴火炉是纽芬兰这种寒带地区很早就有的炉子,但户外精致型的蒸馏柴火炉刚刚兴起不久,秦时鸥之前有过简单了解,曾想买一个。但觉得这东西还是自己diy更有乐趣,便没有买。

另外就是。蒸馏柴火炉很贵的,一个小虫牌的中型号炉子大概要400加元!

秦时鸥现在用的炉子是以前买的。那时候专门为上山野营准备,要的就是火力猛、便携质量轻,可以快速的做熟一顿饭。

但现在有了小甜瓜,用这样的炉子就不方便了,因为它危险,燃烧的是液化气或者汽油柴油之类,万一小家伙不小心碰倒,那可就有秦时鸥哭的了。

收拾着炉子,秦时鸥和薇妮商量道:“回去将这个炉子送人吧。我重新买一个柴火炉。”

薇妮点头说好,说这样的事情你自己做主就可以了,秦时鸥说道:“我自己做主?不不不,我可不敢。”

薇妮笑了起来,过去从后面拥抱住他说道:“那小事我做主,大事你做主,一件事情是大事还是小事,由你说的算,好不好?”

秦时鸥满意的笑了起来。一边架设铁架一边快乐的吹着口哨,薇妮笑嘻嘻的抱起玩累了的女儿,小声说道:“小宝贝,以后找老公一定要找个笨点的。”

通用燃烧炉可以调整火力。秦时鸥准备做菜,在这种地方做菜用的是半成品或者做简单菜肴,总不能做一道鱼香肉丝吧?那样太费劲了。

前面开船的时候。秦时鸥随便下了一个网,现在将网捞上来。里面有一些肥肥嫩嫩的北极虾,春天是吃北极虾的好季节。它们在春季产卵,这时候最肥。

中国菜中有白灼的烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟,而吃北极虾,做成白灼虾是最合适的。

秦时鸥在老家的时候,对“白灼”有一种概念上的混淆,认为白灼就是用白水煮一下捞出来吃就行了。其实不然,那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道工序的。

当然,这几道工序很简单。

将北极虾收拾干净,切好葱姜蒜准备上料酒,秦时鸥点开火,在小锅子里倒入一点油,等油准备沸腾的时候,立马放入切好的葱姜蒜,倒入料酒,翻炒一下加入清水,这样再煮北极虾就行了。

北极虾本身味道鲜香而甜美,爱斯基摩人喜欢生吃这种虾,即使不生吃,也不要煮的太久,否则肉煮老了,那股鲜味和甜味就没了。

让北极虾在锅子里打了个滚,秦时鸥就捞了出来,冰箱里有碎冰块,拿出来将北极虾放进去,这样因为加热而松散的虾肉再度凝聚起来,重新变得脆生生。

薇妮准备了酱油调和芥末,挑了一只虾利索的剥皮,蘸了佐料放到秦时鸥嘴里,问道:“好吃吗?”

秦时鸥点头,刚要甜情蜜意的来两句话,结果趴在鱼竿旁的虎子和豹子叫了起来。

鱼线被拉的很紧,秦时鸥上去试了试力度,然后做出吃力的姿态,薇妮紧张的问道:“是条大鱼吗?”

漂流岛毕竟是塑料岛,要是在这上面钓到鲨鱼,说不准会被拖着跑。

秦时鸥咬牙点头,薇妮顿时笑了起来:“别演戏了,我从没见过你还有这么吃力的时候,除非你钓到了一只鲸鱼。”

阴谋败露,秦时鸥也笑了,他快速的转动轮座,鱼线收起,最后两条体型修长的银亮色小鱼被钓了上来。

这两条鱼只有二十多公分,身体长而侧扁,弧度是从头向尾部逐渐变细,好像一把军刀。它的身体主要是三种颜色组成:蓝、黄、白,这三种颜色很是绚丽,蓝的幽深,黄的灿烂,白的闪亮。

自然,这就是佛州刀鲚鱼,渔场价值上能坐进前五把交易的大拿。

佛州刀鲚鱼的繁衍能力实在堪忧,它们是河里生海里长的一种鱼,和大马哈鱼一样需要到内陆河里繁殖,在海里是无法繁殖的。可即使进入河里,它们的繁殖能力也不强。

这种鱼是春天繁殖,秦时鸥打算控制它们一路北上进入坎巴尔山河流中,反正渔场的刀鲚鱼也不多,这种山溪小河就能容纳下它们。

两条鱼中有一条肚子鼓鼓的,一条则干瘪瘪的,肚子鼓起来的是要产卵的雌鱼,另一条则是雄鱼。

秦时鸥将雌鱼摘下来扔回海里,雄鱼就要今晚上做菜吃了。

薇妮第一次见到这种鱼,她并不认识,奇怪的问道:“这是什么鱼?”

秦时鸥没有解释,笑嘻嘻的说这是好吃的鱼,然后就去处理了起来。

刀鲚鱼好吃,可是不好拾掇,它的鱼腹中有一片黑色黏膜,这东西是有毒的,必须得清理干净。而清理过程中不能碰到鱼身上的白色鳞片,这种细小鳞片营养价值很高。(……