娶夫纳侍

第56章 忙春

第五十六章 忙春

韩管事果真是一把好手,祝雪迎再次视察庄子时,仍不免发出这样的感叹。

这短短的两个月的时间,祝雪迎心中的庄子已经初具规模。庄子北边一公里以外的一片地势高、开阔平坦的地方,已经平地而起一排排崭新的猪舍。猪舍坐北朝南,有利于自然通风。猪舍是按照晓雪前世暑假在家乡养猪场打工,所残留的印象,加上附近村里养猪好手的建议建设而成的。猪舍的设计充分照顾到猪的生物学特点,因地制宜地进行科学设计,为猪群提供一个空气新鲜、温度适宜的良好环境。这一排排猪舍分为公猪栏、母猪栏(配种栏)、分娩栏、保育栏、育成栏等。

公猪栏:公猪多以单圈饲养。公猪栏面积大约6~7平方米,正面高一米零五,配有高约一米宽两尺的小门。

母猪栏:妊娠母猪一般采用小栏饲养,这种饲养方式具有占地少,便于观察母猪**和及时配种的优点。单栏是一个宽两尺,长两米,高一米的小间。

分娩栏是一种单体栏,分娩栏宽为两米多,旁边还有仔猪栏,仔猪围栏高两尺,为了冬日出生的小猪不被冻死冻病,建设的时候花了好一番功夫,弄了个地热给仔猪保温,这些小猪崽子享受了贵族待遇。

保育栏目前采用高床保育,可保持高**清洁干燥,仔猪不被粪尿污染。

育成栏暂时空置着,但是也已经建好。

猪场已经抓来一批仔猪,承包给附近村子上的农户,有养猪经验的优先。养猪的酬劳按照利润的两成计算,也就是说卖掉猪的钱,去掉仔猪钱和饲料钱及其他费用后,净赚的银子其中的两成属于养殖户的。

那些养过猪的农户都知道,一头猪如果净买饲料的话最少能赚5两银子,两成的提成就是一两,如果承包个十头二十头的,再用心点养,一年下来少说也能赚个十几二十两,又不耽误正常的于是,

这些承包仔猪的农户,为了能多分点提成,养起猪来格外用心,有的除了睡觉时间,吃住都在养猪场;有的为了减少饲料成本,发动全家去山上打猪草……这样下来,

养鸡场只分了六七个鸡舍,祝雪迎没打算搞很大,只是供应自家吃和卤菜摊用的。每个鸡舍里一百只小鸡在院子里唧唧到这边,唧唧到那边。也雇了有经验的农户来养殖,每月五百个大钱,成活率高有奖金,死亡率高的话要扣工钱。

靠近湖边的大院里,养了一群鸭子,庄子里的几个下人自愿要求负责养鸭,就连韩管事十二岁的女儿也领了五十只鸭宝宝,每天赶着鸭子去池塘边,在她爹爹的帮助下,也养得像模像样。

湖边已经围出一个小型的鱼塘,撒下一群鱼苗,鸡粪鸭粪也不能浪费,洒到鱼塘喂鱼,或者运到猪舍喂猪,省下不少的饲料呢。

已经耕过的土地泛着泥土的清香,放眼望去耕过的田地平整松软,就连大一点的土块都被敲成细碎的粉末,可以看出那些佃农们下了很大的功夫。

祝雪迎把各种农作物的种子交给每户佃农,还要教会佃农们种植的方法。种植芝麻比较容易,在精耕好的田地里,每亩按八两的种子量,均匀地撒入泥土中,定期施肥、间苗、除草、灌溉就可以了。

孜然的种植要条播,不宜太稠密,出苗后也要进行间苗,孜然播种后,及时滴出苗水,促进孜然出苗;追肥时期分别在苗期和现蕾期,追肥不能过多。

曾被误认为毒药的辣椒,也是华焱第一次种植。辣椒种植起来更为麻烦,发给佃户的种子回家要先曝晒一天,然后用微烫的热水浸种一刻钟,冷却后浸泡三四个时辰,才可以点播下去。防曝晒、高温及雨淋,播种完备后灌透水搭小拱棚,四周通风。育出苗后再移植到田间去。

晓雪又教会了佃农蒜和葱的种植方法,其他的蔬菜、花生和红薯什么的,菜农们已经有丰富的经验,就不需要祝雪迎这个前世农民出身,经常在田里帮阿爸阿爸种田的半吊子农民班门弄斧了。

毕竟很多种作物都是实验性的种植,第一年庄子晓雪是没打算赚钱,只要能种出这些新鲜的作物,积累种植的经验,晓雪的目的就达到了。

庄子旁边的高墙大院,是祝雪迎建的油坊。油坊里的员工,都是从人牙子那买来的老实憨厚能干的下人,晓雪的要求是男女不限,只要能吃苦,嘴巴严实,学新东西接受快就行。韩管事按照少主子的要求,很快买来二十个下人。

祝雪迎搬来年前官子彤送来的芝麻,在实验阶段和节前榨油已经用去一小部分,剩下的足够教会这些看起来伶俐的下人磨制小磨麻油的方法,前些日子官老板使人传信过来说,她的粮店又收了一批芝麻,这两天就能运过来。

教授小磨麻油的过程很顺利,二十多个下人分成三批,一批负责炒制芝麻,需要掌握火候,最先学会的李晓春做了班长。第二批是磨芝麻组,没什么技术含量,憨厚能干的方同山做了班长。第三批是水代出油组最为重要,也最为复杂,一个年轻的男子不但学得快,而且学得精,让晓雪甚为满意,当下拍板他——王子俊担任班长职务。

当官子彤送来十几车芝麻的时候,晓雪的油坊已经生产出一批香气扑鼻,味道纯正的小磨麻油了。官子彤吃了香油调制的凉菜和点了香油的汤,赞不绝口,当下就签订了“邵氏小磨麻油”的全国总代理的契约。三月底,“邵氏小磨麻油”已经风靡大半个华焱国度,另一半是官家运送小磨麻油的队伍还没抵达。

油坊的隔壁是晓雪的实验室,在这里,不久的将来,祝雪迎童鞋又研制出酱油,大豆油、花生油、菜籽油,配制出孜然粉、咖喱粉等造福广大民众味蕾的烹菜调味品来。

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