姜融嘴角一抽。
晚上干活属于比较敏感的说法,也不怪人家误会了。
她说:“不是开青楼,是开吃食店,卖夜宵,不过跟青楼的位置离得比较近,青楼又是晚上热闹,到时候来买吃食的很多会是青楼的人,或是逛青楼的人。”
那个女子开口说:“少妻主,小人家以前卖烤鸭的,可以干活。”
姜融眸光一亮。
看她这表情,立马就有个中年男人开口说道:“少妻主,小人以前在后厨帮工,厨艺还不错,也能帮忙。”
“我也可以,我们家以前开饭馆的,我厨艺虽然不行,但可以管店,我年轻,连续熬几夜都没事。”一些以前跟吃沾上边工作的人都开口了。
因为是晚上干活,很大可能是要通宵干活,那些年纪大的暂时没有出声,目前出声愿意干活的都是年轻人。
姜融和他们仔细聊了聊,确认他们的擅长后确定了几个伙计。
那间无名小店空间不大,堂食的模式搞不了,除了销售台还得划分出厨房的位置,剩下没有多少空间了。
姜融不打算开放,准备打造几个销售窗口,供客人们外带。
那个家里开过饭馆有一定管理经验的小姐姐叫方喜月,她负责夜宵店掌柜一职。
那个轻松拎小孩子,愿意为姜融上刀山下火海的女子叫崔瑜,有过卖烤鸭的经验,厨房那边交给她了。
那个做过帮厨的中年男子叫娄砚,姜融也给他安排到厨房。
娄砚上有娘亲和两位爹爹,自己的妻主在逃荒的路上染了病落了病根,这辈子都废了,他们那一家子也就那位老娘和他能干活。
年纪再大也是男人,姜融也谨慎,没有安排销售接待的工作。
“少妻主,我也能做。”娄砚的娘亲开口说道。
姜融看着她沧桑憔悴的面色,微笑说道:“那是一家小店,生意好不好还不好说,就试试看,不需要太多的人,如果有需要我会再找人手。”
她目光看过娄砚身边那个病殃殃的女人,开口说:“娄砚安排在厨房,只需要待在厨房做吃的,不需要跟客人接触,放心吧。”
对方重重点点头,感激地看着她。
“铺子还没装修好,倒也不需要怎么装修,随时都会营业,前几天可能会比较累,我得看看情况,后边稳定之后就是干一天休息一天的模式。”
“就比如厨房那边有崔瑜和娄砚了,可以今晚崔瑜上班,明晚娄砚上班,这样轮着来。”
“方喜月那边就交给吕思来轮班。”
那个叫吕思的女孩子很不可思议地看着姜融。
“少妻主,我没有做过掌柜。”吕思紧张地说道。
姜融说:“可你会算账啊,小铺子的一些账也不会太多,你让方喜月带带你,没什么要求,把每天的收入算清楚就行了。”
“没做过,没经验没事,试试看嘛。”
被她这么鼓励,吕思眼底升起强烈的信心,点头应了声好。
吕思是年纪最小的一个,十七岁,母亲已经没了,现在家里就剩下几个爹爹还有几个弟弟,整个家就她一个女的。
在女尊世界,这样的家庭配置,压力不大是不可能的。
姜融承认对吕思是有点私心的,想给她创造机会。
吕思的母亲以前是大户人家的账房,她从小也会算账,算盘拨得很好。
机会给了,能不能把握就看他们自己了。
重要位置的四个人就这么定下了。
聊了那么久,在姜融准备回去的时候,几个身材壮实的中年女人追上来和她说话。
“少妻主,少妻主。”
姜融停下脚步,转身看着她们。
她们跑到她面前,均是一张张笑嘻嘻的淳朴憨然的面容。
“少妻主,我们姐妹几个是干木工活的,新铺子需要怎么折腾?您把材料配齐,我们姐妹一定干得最细致,绝对不收您的钱。”
姜融皱眉想了想说:“感觉……直接摆几张桌子就能营业了,也不需要怎么装修。”
为首的女人说:“那就做桌子啊,不管是桌子凳子还是柜子架子我们都会做。”
“棺材都会做。”旁边的女人补充了一句,瞬间遭到几位姐妹的白眼嫌弃。
姜融被逗笑:“好,明天我喊你们一起去店里看看,方便你们量一下尺寸。”
“好的好的,吃饭的家伙我们都带着。”为首的女人激动地应道,从年纪看她最大,应该是大姐。
四个人年纪不一,容貌都有几分的相似,确认是一家子的姐妹了。
这个年纪都成家有夫有孙了,凑在一起想想都热闹。
就是她们的名字让姜融觉得很赞。
梁美,梁丽,梁可,梁爱。
美丽可爱?
好名字!
……
和梁家姐妹分开后,姜融回去了,刚到小瓦房,一个侍卫匆匆跑来找她。
“少妻主,顾掌柜派人来消息,说明日飘香酒楼开业,半价菜品的消息已经放出去了,在飘香酒楼吃完饭后还能领一斤大米。”
姜融双眉轻挑:“好,知道了。”
传达完消息,侍卫恭敬退下了。
她站在门口若有所思着的时候,水莘打开了房门。
“妻主。”云安漉缓步出来,他的神情有几分凝重。
姜融抬眸看向他,笑容一展。
“正好,我们去大厨房那边看看卤牛肉做得怎么样了。”她牵住他的手,对飘香酒楼要开业的事情很淡定,仿佛刚才侍卫什么都没有汇报一样。
云安漉握着她的手,跟着水莘安静地跟随在身后,一起前往大厨房。
远远地就闻到了浓郁的香味,好闻不刺鼻的香料味带着牛肉的香味从厨房飘出来,弥漫了大半个农庄。
“好香啊。”云安漉看着前边的厨房眸光亮了几分。
姜融凑到他耳边,轻声说:“要是味道可以,夜宵店就能卖了,不管是牛肉还是猪羊,鸡鸡鸭鸭的,保准供不应求。”
云安漉丝毫不怀疑,很期待地点点头。
他好奇地问了一句:“加了这么多的香料,吃多了会上火吧。”
“树林里野**那么多,摘一些泡**茶,青竹村竹子多,砍点竹筒装**茶,**茶免费送,吃完卤肉喝杯**茶降降火。”姜融不假思索地回了一句,安排得妥妥的。
闻言,云安漉笑而不语了。
他们走进厨房的时候,就看到柴梅,王秋还有巫心凑在一起看着锅里的卤牛肉讨论着什么。
巫心:“我觉得应该入味了。”
柴梅:“我也觉得是,慢火炖煮,石头都能入味了。”
王秋皱眉:“柴管事你到外边捡块石头,我想炖炖看到底能不能入味。”
柴梅一脸无趣地白了她一眼。
巫心语重心长地说:“别抬杠,我们只是想吃肉了,弄块小的上来试试呗。”
这话坦诚也有打理,王秋捞了一块个头稍微小点的牛肉上来,沥了沥汁水把肉放在菜板上,拿起菜刀展现了一番出神入化的刀功之后,一块牛肉变成了薄薄的牛肉片了。
巫心和柴梅迫不及待伸手拿起一片尝起来。
“唔,好吃,就是切得太薄了,又不是给男人家吃,我们女人家吃可以大块点,再喝口小酒别提多惬意了。”柴梅满嘴肉香的点评着。
王秋不说话,只是扭头看向进入厨房的姜融他们,自觉地放下菜刀站到旁边。
巫心早就发现了,意犹未尽的感受着口中残留的牛肉的味道,后退几步恭敬地站在了旁边。
只有毫无防备的柴梅继续凑在菜板前,又拿了一块牛肉吃起来,一边嚼着,一边有些含糊地说道:“完全已经入味了,我装点给少妻主和公子,这会儿公子应该睡醒了。”
她说完拿起筷子夹着菜板上的牛肉装到盘子中,装完准备拿出去的时候,一个转身就对上了凑过来查看的姜融,吓得她手上一哆嗦。
姜融含笑看着她惊吓的表情,从盘中拿了一片牛肉尝起来。
香料已经入味,就是不知道哪个香料的染色给力,肉片的颜色偏向深褐色了。
“嗯,味道可以了,锅里的那些都可以捞上来了,剩下的卤汁注意保存,万一变味了重新弄一锅。”姜融说完,又拿了一块送入云安漉的口中。
他垂眸慢慢地品尝起来,眸中闪动的欢喜之色很明显。
他很喜欢这个味道~