一走进食堂,柳兰就一脸委屈的瞪着他,何玉注自然明白,这一切都是因为自己昨晚把她忽悠去见了李副总,可事情都发生了,她又没有什么靠山,就算心里再怎么不满,也只能憋着。
至于李主任到底是怎么回事,那就得问问他了。
“柳兰,快来,我想跟你说件事情。”
柳兰有些不甘心的凑了上来,不满的问道:“你要问的问题我都能猜到,李副总已经将他定为强奸犯,据说是要坐牢十年以上,而且还解除了他在工厂的所有职位,怎么样,你还满意吗?”
“柳兰瞧你说的哪里话,李副主任做错了事关我何事,行了,回去工作。”
此时马华也走到他身边。
“师父,老板刚刚来了,说是有贵宾,请你下厨,你不在,我就回家看看你。”
“好了,那你去做其他的,为师就让你见识一下我的手艺,让你尝尝我的手艺!”
马华闻言大喜,急匆匆的去办了。
至于菜,何玉鱼正端着一张板凳,一边喝茶一边吩咐着徒弟们的工作。
马华做完了所有的小菜,何玉注也换上了便装,做起了主厨。
“徒弟,这一次我和我父亲去北京丰泽园学习的那一次,他们让我父亲表演一下,我父亲就是凭借着这一次的烹饪,将其他大厨都给比下去了,这是一种很有名的菜品,今天你可要看好了。”
马华一听说这个名字,就知道自己是撞大运了,便全神贯注的盯着师父做饭。
首先,将鸡肉剥了皮,去掉了筋,切成了薄薄的薄薄的薄薄的一层,又将桂鱼的薄薄的一层,用蛋白、淀粉等混合在一起,将新鲜的竹笋肉剥了皮,剥了筋,放进滚水盆里焯一遍,取出。
将鱼和鸡肉块倒入滚烫的油汁中,将它们倒入滚烫的油汁中,取出沥干。
然后在一口大鼎里,倒入了一口大鼎里的鸡汤,然后倒入了一些其他的香料,最重要的是,还倒入了一些灵泉,一股独特的香味瞬间弥漫开来,让大厨和大厨都忍不住赞不绝口。
“这个何老师,厨艺还真是不错,单单闻着就让人垂涎欲滴。"
“就是,这香味一点都不油腻,让人心旷神怡,是不是很厉害?”
何玉注嘿嘿一声,没有配方,还真没有人能做出这样的味道来。
然后,他将鱼块,鸡肉,竹笋,都下了进去,搅拌均匀,出锅。
马华在一旁有些发愣。
“还愣着干什么?快把饭菜端上来!”
“何总监,我去给您上饭,您就让小马和您一起去做饭好了。”
柳兰多懂人情世故,一看要上饭了,连忙上前一步,将自己的餐盘拿了起来。
出来后见四下无人,他情不自禁地抓起一根就往嘴巴里塞,实在是太美味了,要不是打着免费的旗号,他还真吃不到这样的美味。
一开始,她还没来得及喝,那独特的灵泉之水,让她情不自禁的喝了一大杯,一大杯...
等他到了包厢,发现那一大盘三明治只剩下了三分之一...
柳兰有些傻眼,就这么送到厨房里,还不得被老板训斥一顿,只好伸手一搅,将盘子搅成一团,倒也没人发现有人在偷走,还当是因为分量不够。
她抹了一把脸上的油,用工装上的毛巾擦了擦,然后走出了房间。
“柳兰,你的饭菜呢?但这菜品的口感很好,果然是出自何总监之手。
“杨主任,我可是久仰大名,这位大厨可是做得一手好菜的,我可一定要品尝一下。”
柳兰不知道该说什么,将饭菜往桌上一扔,就走出了房间。
刚刚回到家,就看见二注子又做了一盘新的菜肴。
“徒弟,这一盘名为九转结肠,乃是北京一家老牌的惠丰堂的拿手佳肴,当初慈禧还特意赏了它一个竹筒,你要多学习学习,错过了可就没有下一盘了。”
说着,张宇将事先准备好的肥猪肝放入锅中,然后将肥猪肝放入锅中,放入滚烫的油汁中,直到肥猪肝变得金黄,张宇这才取出。
然后在热油中加入冰糖,翻炒出一层糖浆,然后将香肠和酱料一起下,加入一些灵泉,搅拌均匀即可。
何玉注拿起筷子吃了一块,只觉得一股酸辣的甜香扑鼻而来,而且还一点都不油腻,很是美味的样子,于是便对着柳兰点头致谢。
柳兰已经被那香味给勾的垂涎欲滴,赶紧用衣袖抹了抹嘴巴,然后赶紧拿着餐盘跑了出去。
“柳兰,看你那样子,当心点,不要打翻了饭菜。”何玉注对柳兰笑眯眯的问道,回头一看,却见马华正眼巴巴的看着那盘肥肠,嘴里还流着哈喇子。
何玉注一脸的尴尬,见马华还在发呆,立刻一腿踹了过去。
“你一个厨师,居然对我垂涎三尺,我可受不了。”
马华一愣,赶紧去帮何玉注捏了捏他的肩膀。
“师父,你别生气,我真不是贪吃,只是你这手艺好好吃,我就忍不住了,下次再也不敢了。”
何玉注正在板凳上被自己的徒弟揉捏,听到这话,原本紧紧的双眼猛地一瞪,然后看到周围那些大厨,大厨们也都擦了擦嘴巴,一脸的垂涎。
赵九歌不禁有些沾沾自喜,自己的厨艺本来就很好,再配合着那口灵泉,想必你这种普通人经不住这样的引诱也是可以理解的。
“算了,算了,我先休息一下,你继续做饭。都给我修炼!”
马华一见师父已经不计较,顿时松了口气,又忙着做饭,众人这才回过神,又忙起了家务事。
倒不是他们贪吃,而是那灵泉不但让食物变得更加的美味,更是让他们对食物产生了浓厚的兴趣。
柳兰一出门,就抓起一根就往嘴巴里塞,也不管等下要和经理说什么。
一股酸酸甜甜的味道瞬间在口腔中蔓延开来,她生怕自己再也控制不住,小心翼翼的咀嚼着,一直到了雅阁的大门,她这才一口吞了下去,这才端着盘子走了进去。
“各位,吃吧,这可是咱们何总监的招牌菜肴,九转肠,今日一闻到香味就超过了往常,何总监的手艺果然是越来越好了。”
“柳兰,你怎么回事?快给我放下来。”
柳兰回过神来,立刻将手中的饭菜放回了桌子上。
心里嘀咕了一句,赶紧跑出了房间。
当他来到食堂的时候,发现那傻注正在那里喝茶,指挥着徒弟们做饭,顿时就有点小郁闷了,这傻注都已经放弃做饭了,他就算是想吃都吃不到。