都市:我,非遗蜀绣传承人,开局燃炸直播间

第三十八章 厨艺比拼

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“这边是怎么回事?”

此刻另一个戴着眼镜,年纪稍大的工作人员走了过来。

“组长,那个就是来闹事儿的。”

先前态度恶劣的负责人连忙站起来,跟组长汇报了一下情况。

“叶鸣?《非遗有话说》?”

听到叶鸣的名字和张梦然的节目,组长不由得大吃一惊。

“他们不应该已经在报名的名单里了吗?”

“没有,我这边没有看见。”

“糊涂啊。”听到这里,组长赶忙来到了叶鸣和王凯的面前。

“两位,抱歉了,我想这其中肯定是有什么误会。”

叶鸣笑笑。

“没有误会,你们的工作人员不就是觉得我是个手艺人,没法做菜么?于是把这最后一个名额给了后来才到的他。”

“实在不好意思啊叶先生,能够跟我和张梦然......”

组长对此也感到很是尴尬,但他的话不用说完,叶鸣就已经大概摘掉他要说些什么了。

“打住,有句话说得好啊,能者居之。我倒想看看我面前这个人到底有没有这个资格。”

“呵呵,你也配和我比吗?”

王凯冷哼一声。

“要是打嘴炮,我可能还真比不过你呢。”

叶鸣也丝毫不退一步。

组长这下是彻底难办了,这两边都是不太好惹的人,可这主办方也更难惹,偏偏还只留下了这最后一个名额。

可就在这时,他突然想到了个好办法。

“眼下确实也只剩下了最后一个名额了,不如你们俩现场比试比试?赢的人就能取得参赛资格,这也算是看看你们各自实力。”

听到比试,王凯似乎更得瑟了。

他自恃厨艺精湛,毕竟出国学过多年,那的确也不是盖的。

而面前的叶鸣,只是个做工艺品的罢了,拿什么和他比?

“这没什么好比,他根本就比不过我的。”

王凯摇摇头。

“你可别打脸。”

叶鸣冷笑。

“行啊,那我就陪你玩玩,你说吧,怎么比?”

“我借两个大堂茶餐厅厨房的空位,你们就在那比,比牛肉如何?”

那组长笑着说道。

“行啊。”

王凯一脸轻松,似乎已经在思考应该做什么菜了。

张梦然看看叶鸣。

“没问题吗?”

叶鸣笑着摇摇头,表示自己完全可以。

两人便来到了厨房里头。

因为是下午三点,所以没有什么客人。而厨师们自然也就闲了下来,他们此刻也围在厨房之中,准备欣赏这突然爆发的厨艺对决。

这场比赛,他们可都是裁判,负责给两人的菜品打分。

此刻,两人面前的案板上已经放好了需要的食材。

王凯选的食材倒确实是丰富多样:牛腩、大蒜、洋葱、胡萝卜......

明眼人大概已经看出来了,他这是要做炖牛肉呢。只是才短短的40分钟不到,他真的可以做出炖肉么?

而反观叶鸣这边,倒是极为简单。

只有牛里脊,大蒜以及一些调味料。

“哈哈哈叶大师这是要炒什么?”

当比赛开始之时,两人便开始迅速处理起自己的食材。

要说王凯的确是有功底的,做起复杂的炖肉,那可是丝毫没有手忙脚乱,甚至还能时不时看看叶鸣。

很快,他那一头便以及开始响起了牛肉在平底锅上滋滋冒油的声音了。

其实在很多厨师眼里,这场比赛的胜负已经决定了。

“叶大师虽然做手工艺品厉害,但是炒菜还得是王凯吧?”

“是啊,他不是在《美食家》上做了很多菜吗,那可都是好评如潮。”

“也不知道叶鸣怎么想的,居然想和他比厨艺。”

“你们看王凯做的,是不是匈牙利炖牛肉?”

“说不定还真是。”

厨师们此刻也正在窃窃私语,虽然只是两个人的比赛,但是也让他们感受到了一丝紧迫。

另一边的叶鸣也不甘示弱,切下一片洋葱和两块大葱,放入已经切好的牛腩肉之中。随后便倒上调料开始腌制。

同一时间,他架起一口小炸锅,锅中倒入油,在油温度升高之前,他将蒜头瓣统统剥了出来。

“这是要干嘛?”

众人此刻有些不太理解叶鸣的操作。

待油热之时,叶鸣赶忙将案板上的蒜头倒入了炸锅,蒜香味顿时充斥在了厨房之中,等到炸锅中的蒜头变成了金黄之时,他便赶忙捞出,随后将又将牛肉倒了进去。

时间一分一秒的过去,距离比赛结束还剩下5分钟。

另一边的王凯似乎已经就要成功,此刻他的炖锅之中已经飘出了浓郁的香味。

当然叶鸣也没有落后,加入黄油与啤酒反复慢炸的牛肉粒和蒜瓣香味扑鼻。

由此看来,两个人都已经进入了最后的摆盘阶段。

叶鸣将牛肉和蒜瓣堆叠在一起,旁边点缀酱汁小菜来作为装饰。

而王凯也将锅中炖煮的牛肉盛在大碗之中,撒海盐、黑胡椒并加入酸牛奶。

这样一盆色泽诱人,香味浓郁的匈牙利炖牛肉已经端在了各位厨师的面前。

“真不错啊,这个。”

厨师们面面相觑,各个都是赞叹的目光,而王凯此刻也得意洋洋,因为,这正是他想要的效果。

殊不知,他马上就要栽在叶鸣的手上了。

只见他的摆盘工作也已经完成,可将菜端在众厨师面前之时,竟是引发众人惊呼。

“这是......黑蒜子牛肉?”

“那道天京菜?”

“叶大师好像有点东西啊??”

看到黑蒜子牛肉之时,王凯脸上原本的得意的表情逐渐消失不见。

厨师们开始分别品尝两人制作的菜品,并在纸上写出他们的复数,最后取平均值。

很快,厨师们一个个都打完了分数。

组长统计完后,开始宣布得分。

“王凯,88.5分!”

叶鸣听到王凯的分数竟是有些紧张,88.5,可是个很高的分数,若自己没他高,恐怕这狗系统的任务就真的得延后三年了,而张梦然就又被那个叫苏眉的女人抢了机会去。

“叶鸣......”

时间仿佛就在那一刻静止,哪怕自己现在是系统加身,他都没有十足的把握了。

“90分!”

组长的声音充斥在了厨房之中!