西兰花、大白菜、萝卜、黄瓜、蒜苗……再普通也不过的蔬菜，然而，2007年春节（2月18日）前夕，一旦它们搭乘专机，飞越万里海天，抵达“非洲雨都”，摆上了利比里亚任务区中国维和人员的餐桌，其意义就不同凡响了。
那天，18人的中国维和警队，分到了一些来自祖国的蔬菜，其中一根一尺来长的大萝卜，格外谗人。警队领导仔细地将它切成18块，每个警察只能分到比两块豆腐乳大不了多少的萝卜。大家捧在手心里，看了又看，闻了又闻，眼睛里酸酸的，吃起来脆脆的，心里感觉甜甜的。每个人吃得很精细，慢嚼细咽，那情景，虽然与上甘岭上志愿军战士手里的苹果无法相比，但在他们的心目中，这块萝卜，比东北老山参还要精贵。维和警花沈丽虹回忆说：那是我今生今世吃到的最美味的萝卜！