雀巢的目标是做市场的领跑者，在维持本行业市场内的领先地位上，雀巢公司堪称成功的典范。她的成功并不局限于某一局部战场，而是着眼于整个战略上的胜利。
对于一个战略制订者来说，战略眼光是他成功的第一步。是否具备独特的长远的战略眼光，关系着整个战略计划的成功与失败。这种眼光不仅来自于制订者本身的特有素质，更重要的是调查实践以及分析问题的能力。也只有在掌握了基本情况，对当前局势有了一个全面的清晰的认识之后，他的特有素质才可能发挥效用，否则，就是蛮干。雀巢公司的战略眼光就在于进行大量的市场调查，分析任何一个可能的市场机会，然后据此研制出最佳食品投放市场，最后努力使之成为一项成功的长期投资项目。
有了长远的战略计划，下一个环节就是坚持实施。雀巢公司为了进入中国市场，曾与中国坚持长达13年之久的对话，最后终于受到黑龙江省的诚心邀请，准许她在那里生产奶制品。这难道不是精诚所至，金石为开？为了长远的发展，谈判十几年，修路送奶，这便是雀巢公司独特的创造，世界上可能没有第二家这样的企业。
要想领导市场，就必须时刻把握市场动向。然而市场的动向，是以顾客需求为轴心的，因此，彻底了解顾客是这件工作的核心。了解顾客最直接最有效的方法莫过于市场调查。雀巢公司通过坚持不懈地通过对市场营销研究和搜集信息来研究自己的顾客，包括最终消费者和交易的情况。雀巢在全球建立了20余家的研究机构，这些机构专门负责进行市场调查，把握消费者的消费偏好和动向，以便进行产品创新。举个例子，公司通过市场调查了解到亚洲人对食品的要求标准不比其他地区的人高，他们不会只图方便而降低要求，宁愿麻烦一点也要保证食物的质量。根据这一调查结果，雀巢生产出了调味料和肉汁，可以储存起来在烹饪时拿出来使用。
雀巢公司得到回报是，在中国较高生活水平的家庭，几乎没有没消费过雀巢公司产品的，不论是雀巢咖啡、雀巢奶粉，还有美极鲜鸡粉等等。
雀巢公司的市场领跑者地位不是别人双手捧上的，她在取得这一地位上所做出的努力世人都有目共睹。在领跑者这一地位上，相信雀巢能越走越远。
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都是包装惹的祸
——雀巢遭遇“牛奶门”事件
2005年11月22日，全球著名食品公司瑞士雀巢食品集团宣布，由于生产的婴儿液态牛奶被污染，在法国、葡萄牙、西班牙和意大利欧洲四’国召回这批婴儿牛奶。雀巢认为，这批婴儿牛奶是渗入了包装上的一种名为异丙基噻吨酮(ITX)的化学物质而被污染。，有记者评论：“三十年风水回转，雀巢‘重温’噩梦。”
被污染事件刚被披露，一石激起千层浪，多次经受食品及日用品安全事故袭击的中国，由此立即引起轩然大波。众多媒体纷纷采访国家有关部门，希望得到国内相关产品的安全印证。该批牛奶的包装供应商——瑞典利乐公司立刻作出回应，该产品没有涉及包括台湾在内的中国市场。
雀巢公司首先将其生产的配方奶从意大利、法国、葡萄牙和西班牙四国的市场撤架，其中收回数量最多的是在意大利，当地有问题被查封的雀巢牛奶多达200万升。此后第二天，雀巢又从希腊市场上收回了420箱液态婴儿牛奶。至此，雀巢已经召回了市场上销售的所有包装存在问题的产品。
雀巢公司发言人弗朗索瓦·格扎维埃·佩鲁向外界表示抱歉，这次事件是由于为雀巢提供外包装材料的瑞典利乐包装集团包装材料没有达到预期标准而造成的，公司允许全部退货。
而利乐集团也宣布，它将逐步停止在牛奶和果汁包装上使用ITX。利乐从2005年10月份开始限制在婴儿配方奶的包装材料上使用ITX。到2006年1月底之前，它将把限制使用这一化学物质的范围扩大到其他牛奶及果汁的包装上。但利乐强调，该公司对ITX的使用完全符合欧盟和联合国卫生机构的相关法律规定。
利乐集团发言人帕特丽夏·欧海厄表示，测试发现，在使用利乐包装的某些牛奶和橙汁中的ITX含量的确高于预期。她还说，有1%到2%的采用利乐包装的产品使用了这种油墨，但她拒绝透露这些品牌的名字。欧盟委员会在雀巢从意大利等国召回牛奶后宣布，欧盟食品安全机’构检测确定，这些牛奶中的ITX不会影响食用者的健康。
看起来雀巢事件对中国消费者不会产生大的影响。但有关专家指出，雀巢事件实际上又一次为我们敲响了安全警钟，特别是警示那些知名品牌的安全问题。