黄金渔场

1524 开辟新产业

1524.开辟新产业

卡帕莱的烤肥鸟也在进行中,他上午的时候将短尾鹱进行了处理,外面抹了一层盐巴,肚子里则塞满了柠檬、迷迭香、蒜头。

吃过炸鱼后,他将短尾鹱肚子里的佐料取了出来,换成了洋葱、青椒、蒜、意大利香草及胡椒碎混合品,此外他将短尾鹱用一些绿色叶子包裹了起来,最后又在外面糊上了泥,放在火堆里烤。

看到这种做法,秦时鸥心里有数了,中国有一种类似的烹调方式,叫做叫花鸡。不过叫花鸡的外面是用荷叶包裹,他问了卡帕莱使用的绿叶,原来是月桂叶,这是古巴菜中很常用的调味品。

这样将啤酒桶打开,一杯杯浓浓的原浆啤酒倒了出来,大家围在篝火旁等着古巴烤鸡的出炉,篝火驱逐了春天夜晚的寒意,可以一边聊天一边喝酒。

因为发酵原因,家庭作坊酿出来的啤酒度数要高的多,得有十来度甚至更高。不过这样的啤酒更香浓,口感也更好。

傍晚退潮的时候,渔夫们摸了一些海贝,扇贝、牡蛎、贻贝、蛤、蛏之类混合在一起,渔场有烤架,放上之后现烤,什么也不放,只等着烤开贝壳后放上一点辣椒酱,烤熟之后很适合用来下酒。

一杯啤酒下肚,烤短尾鹱肉也差不多了,一行人摊开篝火〖£,,里面有十几个结结实实的泥蛋,用棍子砸开,一股混合清新草木味的香气扑鼻而来,异常馥郁。

泥蛋一敲开。吃饱喝足在一起嬉戏的熊大顿时将亮晶晶的眼睛看向篝火堆方向,它在前带头,虎子豹子们屁颠颠跟在后面。挂着口水上来要吃的。

薇妮敲开一个,将鸡腿分给虎子和豹子,最大的鸡胸肉分给熊大,后背肉给小萝卜头和辛巴,小家伙立马开始狼吞虎咽。

短尾鹱的鸟肉异常劲道,这和它们的习性分不开,这是一种每年要绕地球飞一圈的鸟。身上每一条鸟肉都充满力量。

之前秦时鸥吃过几次短尾鹱肉,都是吃这种肉的本身香味,最多的做法是炸着吃。和炸鸡一样,虽然做法简单,但也浪费了鸟肉的美味。

卡帕莱的做法有多道工序,一开始鸟肚子里塞了一些香料青菜。后面烤制的时候再塞入别的香料和青菜。这样鸟肉中带有了蔬菜水果的清香味,吃多了也不会腻。

最重要的是用泥块来烤,肉香和菜香味都漏不出来,这些香味在里面反复交织,最后形成一种混合型香味,超过了鸟肉的味道和蔬菜水果的味道。

体育是啤酒的双生子,一群人喝着喝着就聊到了体育运动,黑刀他们最喜欢橄榄球。渔夫们最喜欢冰球,耿俊杰一行则喜欢足球。大家聊不到一起。

秦时鸥最后拍板:“大家都聊篮球,Boss我只懂篮球!”

说到篮球,他问米歇尔最近投篮练习的怎么样,米歇尔说道:“郭嵩教练为我改了投篮方式,以前我用的是二次发力的方式,教练说这样出手太慢,让我学斯蒂芬库里的一次发力式投篮动作。”

秦时鸥点头,郭嵩在这方面是专业的,这家伙是个人才,如果不做法官了去搞篮球培训,一样能赚大钱。

他又问戈登篮球练的怎么样,正啃肥鸟腿啃的开心的戈登一听这话沉默了,良久才弱弱说道:“我现在正在努力学习,一切为了完成年度目标。”

不用说了,秦时鸥明白,这小子玩篮球玩腻了,不知道改去玩什么了。

五个孩子里,戈登是运动天才,他玩什么都能很快上手,可他没耐心玩精,觉得没意思了就去换别的项目,秦时鸥觉得这样也没问题,他这样反而更能发现真正适合自己的东西。

黑刀问他要不要什么时候组织大家一起去多伦多看球,秦时鸥挺喜欢看nBa的,但懒的飞去多伦多,那也太麻烦了,耗费在路上的时间比现场看球的时间都要多。

考虑了一下,他说等猛龙队打进季后赛,到时候夏天给渔夫们放个假,大家一起去看系列赛。季后赛的赛程最紧,去待十天说不准就能看完一个系列赛。

讨论了一会体育,一群人开始抱怨经济,秦时鸥道:“别在这里叨叨了,好像你们少赚钱了一样。”

沙克无奈道:“没有少赚钱,可是我们多花钱了呀,加元越来越不值钱了,Boss,要不你给我们发人民币吧。”

两年来加元跌了不少,这使得进口食品,尤其是牛肉、羊肉以及水果价格猛增。根据加拿大统计局的数据显示,加拿大最近一年的食品价格上涨幅度远超美国和欧洲国家。

薇妮也无奈,道:“现在加元贬值的影响已经越来越大了,我们小镇都受到了波及,得想办法处理一下,否则镇民们又要游行示威了。”

这点很蛋疼,加拿大超市里除了季节性的和当地的食品,大多数都是进口自海外,以美元进行交易。这样随着加元对美元的汇率降低,超市就纷纷将因此而上升的成本价差额转移到了消费者身上,导致物价居高不下。

秦时鸥对此表示遗憾,但他属于受益的一方,目前加拿大进口的主要食品为农业和渔业产品,包括活禽、小麦、油菜籽、水果蔬菜以及干果,另外水产类产品也有很多需要进口。

所以加拿大政府才这么在意纽芬兰渔场,曾经丰饶的纽芬兰渔场养成了加拿大人对海产品的依赖性,当纽芬兰渔场倒闭,这份依赖性就转移到了进口海产品上,增加了老百姓吃海产品的负担。

秦时鸥问小镇打算采取什么样的措施来抑制物价,薇妮说道:“现在物价变动最大的是蔬菜和水果,加拿大的气候不适合发展这种农业,所以要抑制物价,只能是自给自足。”

告别岛上有大片空地,虽然这些空地主要是沙地,不太适合农业,但薇妮乐观的认为,既然渔场这么沙的地方都能种出优质蔬菜和水果,岛上其他地方没道理种不出来。

她说她准备招募一批人来建设大棚,搞蔬菜、水果种植,算是开辟小镇第三产业。(……)