黄金渔场

1714 挽留4/10

黄金渔场

秦时鸥以前在海岛市上班的时候经常招待政府客户,所以也没少见石斑鱼,什么老虎斑、蓝星斑、老鼠斑之类,即使没吃过那也看过。

可是这些石斑鱼都比较小,一条可能也就一两斤,而海怪他们捕捞上来的美洲黑石斑,大的一条有十来公斤,小的也有三四公斤,块头很过瘾。

他将这些鱼剁头剁尾巴,清理掉内脏后露出了洁白略带粉嫩的鱼肉,然后切成一块块,在锅子里放上葱姜蒜,又在水里加了一些白酒——这边渔场的生活用品准备不多,没有料酒,只能用白酒代替。

之后,他将鱼肉放上锅子蒸了起来,旁边的公牛看了哈哈笑,说道:“船长你更会偷工减料,这比烤鱼还要简单。”

清蒸鱼不是简单的蒸熟就行了,重点在于往上浇高汤,秦时鸥用酱油醋和炒熟的花生油做了调和,等到锅子热气蒸腾了,打开拿出鱼来浇上高汤,这道菜就可以了。

外面渔夫们还是将一条大鱼分开成几大片做了烧烤,对他们来说,吃饭肯定要喝酒,而要喝酒怎么能没有烧烤呢。

清蒸鱼出锅,公牛抽了抽鼻子嘿嘿笑道:“味道倒是不错,船长,你真不愧是食物链顶端的男人,是不是石头在你手里也能做成一道菜?”

秦时鸥也笑,指着外面的船说道:“你闲的蛋疼是吧?我看你们捞到了一些海蔬菜,去,给我清理一下,我给你们再做两道菜。”

当初购买这些海藻水草种子的时候,难免混有海蔬菜的种子,它们在这里也生存了下来,渔夫们打捞的时候就将它们捕捞了上来。

秦时鸥刚才看到有紫菜、麒麟菜、裙带菜和海苔菜等等不少,这些简单一清洗,撒点酱油和醋用辣椒一拌就是一道很棒的凉菜。

夏日炎炎,正是吃凉菜的好时间。

公牛自然认识这些海蔬菜。而且他很会挑,挑选出来的都是最嫩的,用清水洗过之后绿的碧绿、白的透明,看上去就嫩嫩的很让人有食欲。

秦时鸥快刀简单一切。然后就拌了起来放在几个盆子里端了出去。

外面渔夫们握着啤酒已经开始喝起来了,不过没人动菜,这些家伙就是这么猛,喝酒不用菜肴一样能喝的很爽。

秦时鸥被渔夫们带成了酒鬼,看到这些家伙在那里拎着酒瓶一边喝一边吹嘘。他也上去要了一瓶,然后坐在旁边笑着看他们吹牛。

经过接近一年时间的磨合,耿俊杰一行的英语已经说的相当纯熟了,这会他们一边喝酒也在一边口沫横飞的吹嘘,气势压住了渔夫们,将牛皮吹的很大。

他们说的就是在国内参加的各种反恐、缉毒、军演经历,渔夫们听的一愣一愣,秦时鸥则偷偷的笑,当初招聘的时候他问过这些人,他们在部队开枪的机会都屈指可数。去反恐缉毒个屁啊。

烤鱼做的差不多了,秦时鸥示意大家吃饭,海怪看到拌凉菜以为是蔬菜沙拉,笑道:“今天还有饭前甜点吗?”

说着他夹了一些裙带菜,这个是用辣椒油拌的,往嘴里一放,他忍不住喊道:“辣的爽!”

耿俊杰用英语和海怪开玩笑,说道:“这算个屁的辣,我给你讲一下,在我们中国有四种辣。第一种是辣怕不,第二种辣叫不怕辣,第三种叫辣不怕,第四种叫怕不辣。你觉得你处于哪个阶段?”

秦时鸥插嘴道:“老耿你英文不错啊,这玩意儿都能翻译过来。”

耿俊杰嘿嘿笑了起来,颇为骄傲的说道:“以后我的劳工签证到期回国,找不到工作就去办英文培训班,绝对没问题。”

说到劳工签证问题,秦时鸥问他们是不是快要到期了。然后问他们的想法,打算到期后怎么办。

他不想放走这些人,因为培养一批合格渔夫是不容易的事,耿俊杰一行人老实又肯吃苦,他们在渔场经常义务加班,贪早摸黑跟着沙克海怪等人出海从未有怨言。

但是,他觉得到期肯定有人想走,毕竟在国外打工远离家乡,一年到头见不到一两次父母妻儿,家里有事也不能处理,赚到足够的钱后还不如回国去搞个生意做。

耿俊杰喝了口啤酒,道:“老板,我们能被你招到麾下,也是三生有幸,其实我们也不知道怎么办,想看看你有没有办法帮忙延长一下,我们想在你这里多干两年。”

其他人也点头,说道:“对对,我们想在这里多干两年。”

在大秦渔场工作太赚钱了,他们一年少的也能赚个六十万七十万。

得到这样的答复,秦时鸥高兴了起来,看来自己所行的王道没错,这些人对渔场还是很有归属感的。

延长劳工年限没什么问题,他喝着酒说道:“要不这样,渔场这么忙,你们一直也没有放假回家看看,都把家人接过来吧,父母、妻子孩子,路费和在加拿大的开支都算渔场的。”

十个人十个家庭,花不了多少钱。当然,这对他来说是不算多少钱,这一趟一个家庭怎么着也得几万块甚至更多,对这些渔夫来说就比较有压力了。

尽管他们现在赚钱不少,可一趟上十万的家庭旅游,对他们来说还是有些奢侈,这可都是用力气和远离家庭的孤单寂寞所换来的钱,花的再少也心疼。

听了秦时鸥的话,耿俊杰十人顿时大喜,他们赶紧举起酒瓶,纷纷欢呼道:“来来来老板,干了干了,我们干了!”

秦时鸥将剩下半瓶啤酒喝掉打了个嗝,然后尝了尝清蒸美洲黑石斑,这种鱼的鱼肉比小石斑要粗糙一些,有点鸡肉的感觉,但有海味的鲜香,沾点汤吃依然很鲜美。

公牛等人吃了也连连点头,不过更多的还是去吃烤鱼,对他们来说烧烤才是人生追求。

秦时鸥摇头,想起网上看到的段子,冲一行渔夫说道:“对你们来说,是不是没有什么事不是一顿烧烤无法解决的?”

公牛等人满头雾水,道:“当然不是了。”

秦时鸥接着道:“哦,如果有的话,那两顿烧烤能解决吧?”

渔夫们琢磨了一下点点头:“不是大事的话,这样可以解决。”。