娶夫纳侍

第72章 全羊大餐

第七十二章全羊大餐

最耗时间的“羊杂烩”从早上就开始煨上了,炖得时间越久越是入味,这时候出锅汤汁已经浓稠如油,色酽如酱,杂碎酥烂绵软,入口即化。

祝雪迎又熬了一锅清淡又大补的美味“川芎白芷羊头汤”,汤汁是用羊骨炖了一天一夜,雪白如奶汁,醇香无比。

羊蹄也被利用起来,做成清真菜肴“扒羊蹄”,?颜色金红,羊蹄软烂,香浓适口。

晓雪大展身手,用调料作坊里新出产的孜然粉,做了“孜然羊排”“孜然羊脊骨”“孜然羊肉”。孜然料理除了和羊肉有关的,还有“孜然土豆”“孜然炖鸡块”“葱香孜然排骨”……祝雪迎打算今天打响孜然的第一炮,让江蕙充分认识到,代理孜然粉是多么英明的决定,所以使尽浑身解数,把这些孜然料理做得色香味俱全,厨房里帮忙的厨子们都直咽口水。

用餐的地儿选在庄子的一个雅致幽静的亭子里。当一盘盘精致的菜肴上来的时候,九王看着那小巧别致的盘子,不乐意了:“邵小老板……”

祝雪迎马上谦虚地接口道:“不敢不敢,殿下称草民晓雪即可。”

九王眼睛一睁,拉长了声音道:“晓雪——你这是喂猫呢?这么小的碗盘,还真能不穷你”

九王这边说着,小世子已经开动了,他的筷子直奔分量最小,只有四只的“扒羊蹄”而去,酥软的口感,香浓的味道,让他连吃了三只还意犹未尽。.YZUU点com薛晨看着最后一只羊蹄,天人交战了半晌,方不舍地夹给因他胃口大开而欣慰地看着他的母王的碗中,嘴里抱怨着:“晓雪啊,太少了,吃着不过瘾哪。”

祝雪迎帮他盛了一碗羊头汤,笑着道:“过犹不及,少而珍贵。再说了,好菜还在后头呢,如果上来就大盘大碗的,后面的好东西,可就只能看着了。”

江蕙眼睁睁地看着四个“扒羊蹄”被小世子瓜分,却不敢有怨言,万恶滴封建等级制度呀只好化悲愤为食量,猛攻香辣的“孜然羊脊骨”,汗珠夹着辣出的眼泪,实在是狼狈不堪。

九王到底是皇家出身,面临美食的诱惑,依然慢条斯理不紧不慢,不过没有停过的筷子,泄露了她对这些食物的赞赏。

小世子见江蕙对“孜然羊脊骨”欲罢不能,痛并快乐着的吃法,也对羊脊骨产生了兴趣,筷子伸到一半,就被晓雪挡住了:“那道菜比较辛辣,你的肠胃虽说这三个多月料理的基本与常人无异,却还比较娇弱,这类强刺激性的菜还是少吃为妙,否则会胃痛的。”

九王一听,把最后一条羊脊骨夹到自己碗中,免得儿子惦记:“听晓雪的,这块脊骨我帮你吃了。.YZUU点com”说完,也不怎么斯文地啃起羊脊骨来。别说是九王,再文雅的人啃起来也好看不到哪去。

人家江蕙经常跟晓雪混,吃辛辣香辣的食物不是一次两次了,可九王可是第一次吃这么辣的东西,第一口下去,就觉得口中好像着了火,马上张着嘴巴频繁地吸气呼气,脸上涕泪纵横。晓雪见了,马上命人呈上冷开水。九王咕嘟咕嘟灌了一气,口中火辣的感觉刚一缓解,又鼓起勇气啃上那块羊脊骨,渐渐爱上那种辣得过瘾,香得过紧的感觉。

小世子见最后一块脊骨被母王夹走,一开始鼓着腮帮子一脸不悦,看到他尊贵的母王那百年难遇的狼狈模样,又咧开粉红色的小嘴看着母王直乐呵。

祝雪迎拿了一块小巧的荷叶造型的发面牛奶饼,夹了些孜然羊肉,递到小晨晨的手里,看着他吃得欢畅。

愉快的用餐进行至一半的时候,九王喝了一口羊头汤,诧异地看到韩管事吩咐下人抬来一架铁制的家伙:三尺多高,四根铁棍做的腿,撑着长约三尺宽越五寸的铁皮无盖匣子。这个邵晓雪,又折腾什么新鲜的玩意儿出来?这个铁皮架子到底做什么用的呢?

不光是九王,江蕙和小世子眼底也都充满了疑惑的神情,她们都选择了静观其变,谁都没有问出心底的疑问。

韩管事让厨上的人在铁匣子里装上烧得红红的木炭,九王带来的两个厨子抬来一个大筐,里面全是用细铁条穿好的食材,有荤的也有素的。

祝雪迎笑笑地从自己的位置上站起,向九王一礼,道:“晓雪新创的孜然烧烤,现烤着才好吃,所以搬了全套家伙过来,请九王殿下稍候,晓雪亲自烤来请您品尝。”九王点头同意,眼睛里的兴趣和好奇是抹也抹不掉滴。

晓雪先烤的是“自然风味烤羊腿”,羊腿是加入秘制酱料腌制后煮熟再烤的,这样烤出来肉质软嫩,防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。烤的金黄的羊腿,再刷上蜂蜜水,撒上孜然粉等调料,就完成了。

端上来的成品烤羊腿,色香味美,香气诱人。九王用小刀割下几片放入儿子碗中,又给自己切了几片,入口奇香四溢,肉质外酥里嫩,不禁赞叹称绝:“好太好了比覃闾自称天下第一的烤全羊,好上不知道多少倍哈这真该让覃闾国君尝尝,看她好意思再称烤味独步天下?”

九王一想到覃闾国君那傲慢到不可一世的表情出现裂痕,心中大悦,边大口吃肉,边道:“晓雪,这烤肉要大大的发扬,将来把烤肉店开到她们覃闾去。”如果向来自诩烤肉独步天下的覃闾人都来吃中原人开的烤肉店,既能能落覃闾那些蛮子的面子,又能赚取那些蛮子的血汗钱,将是多么大块人心呀

接下来祝雪迎的秘制烧烤项目更是层出不穷:烤鸡翅、烤羊排、烤羊肉串、烤鸡腿、烤猪扒……当然少不了上午在鱼塘捞的烤鱼喽

不光是烤肉类,烤素菜的味道也很独特:烤茄子、烤土豆片、烤豆干、烤素鸡、烤豆角、烤蘑菇、烤青椒、烤馒头片……

即使每串只串了很少的食材,即使每样烧烤只敢品尝一小串,花样繁多的烧烤,还是让九王她们吃了个肚儿圆,实在吃不下的小世子,开始只在晓雪旁边转悠着打个下手,后来缠着晓雪教他烤肉。

当抹成小花猫似的薛晨,举着一串烤的黑乎乎的,分不清是什么肉的肉串,献宝似的给母王品尝自己的第一串劳动成果时。九王差点哭了,不是感动的,而是被那咸辣焦苦的味道荼毒的。还好,儿子只眼巴巴地盯着她吃了那么一串,收到母王言不由衷的表扬的小世子,又投入到兴致勃勃地烤肉行动中去,再呈上来的烤肉不至于那么惨不忍睹,却也称不上美味。不过都被老奸巨猾的九王殿下,以赏赐为名,把痛苦转移到江蕙和左右的侍卫下人们那儿去了。

酒足饭饱准备回去的九王,在上车前,还不忘叮嘱晓雪:不管用什么法子,要把烧烤发扬光大,为国争光……呃貌似帽子扣得太大了些哦,烤肉跟国家荣誉……八竿子打不到一块儿的事呀。.。