娶夫纳侍

第90章 中式快餐店

第九十章 中式快餐店

不过那间铺子还是盘下来了,而且是用八千两的价格盘下来的,也不知道尤掌柜动用了上门手段,估计跟九王脱不了干系。据说,那个纨绔梅老板在交房契的时候,跟死了老娘似的,那个捶胸顿足、伤心欲绝呀!

自从铺子盘下来后,祝雪迎就正式搬到万马郡的宅子里,专心地进行着店面的整修,这可是个大的工程。同来的当然是我们的谷化风童鞋,已经长成大帅哥一枚,一米七二的个头,眉长入鬓,温和的双眼总是露出宠溺的目光,秀挺的鼻梁,白皙的皮肤,走在街上回头率还蛮高的。如果不是已经贴上晓雪的标签,估计上门说亲的媒公得踩破门槛挤烂头,毕竟小风童鞋过了年就成年了呢。

韩氏双胞胎兄弟,作为俩人的小厮,也是要跟来滴。不过九王赠送的院子上至管事,下至洒扫洗衣小厮都比较齐全,果然是送人送全套啊。管事下人们的待遇比照在王府的保持不变,不过多了每月两日的假期,和特殊贡献奖励。韩秋一来就冠上了一等小厮的头衔,被那些个二等三等的小厮们簇拥着,得瑟得不行。除了韩夏韩秋两个一等小厮外,府里的小厮份额分别是邵紫茹夫妇房里的两个青竹、玉竹一等小厮,月明、月净两个二等小厮,谷化风这个未来女婿身边又配了一等小厮翠松,二等小厮明理、明智;晓雪身边也添了一等小厮苍松,二等小厮明言、明德。晓雪和邵紫茹身边还各多了两个大丫鬟,在外边跟个班,跑个腿什么的。祝雪迎的大丫鬟后来被她调教的,成了一方的大掌柜呢!

祝雪迎把铭岩的那一摊子全交给林豆蔻打理了,怕她初一担此大任有些手忙脚乱,特让邵氏夫妇协助她,给她个适应的过程。十六岁的林豆蔻已经娶了夫纳了侍,娶的不是别人,正是铺子里的员工——鳏夫李同领的宝贝儿子李弈棋,纳的小侍也是店里的破产药店的庶子——郑培亭。

没有后顾之忧的晓雪,整个秋天把工作的重点都放在了铺子的整修上。快餐店一楼的地板是铺得平整的浅色大理石,二楼是原木色的木地板。天花板是白色的雅致吊顶,四周的墙壁涂上了鹅黄色,并且以赤红色条状色带做点缀。每面墙上都嵌着造型别致的大型 油灯,到了晚上也灯火通明,如同白昼。

六间的店铺用一米二左右高的木墙格成六个互相串联的空间,四个空间里放两排两人桌椅,中间留供人过往的过道;两个空间里放上一排三人的桌椅,一排一人的桌椅,中间也留有过道。桌椅颜色全部保持着原木的本色,中间的木墙漆成和墙壁一样淡黄赤红交替色。整个店铺看起来整齐、清爽又干净。

店铺一楼的后墙打开了,晓雪把厨房和传菜室盖在了紧连着店铺的院子里,和店铺成为一体。传菜室和店铺之间也采用半墙,墙的上半部用条形木材隔开一个一个小窗口的形式,厨房和传菜室是连着的,顾客点的菜从厨房送往传菜室,再由店里的服务员(尤茗涓初次听闻把小二的名称改为服务员的,很是稀奇了一把)送到客人手中。

祝雪迎这种独特的店面设计,让万马郡的工匠们很是头疼。晓雪把万马及周边的有名工匠都聚集在一起,反复的讨论试验,使出十二分的力气,才达到晓雪的要求。所以当店铺装修完工后每个工匠都瘦了一圈,并且狠狠地松了一口气。不过工匠们还是很乐意跟晓雪合作的,她们都对晓雪的平易近人津津乐道,晓雪无论想要她们达到什么要求,都是以商量的口气,经常参与她们的讨论,还争得面红耳赤过。晓雪的性子讨喜,又经常给她们送一些茶点,那些茶点她们这辈子都没吃过,好吃又新颖。再加上晓雪给的工钱,是别人家的两倍还多,而且按天结算,从不拖欠,完工后还每人包了个大红包呢。

因此,后来祝雪迎的快餐连锁在全国上市后,这些工匠们成了她的御用工匠师,在她们的帮助下,晓雪打造了全国独一无二的整齐划一的连锁店面。只要远远地看上一眼,就知道这是邵记的快餐,从内部的装修摆设,就可以分辨是货真价实的连锁店还是盗版的。这也为邵记快餐连锁虽然开遍全国乃至大陆其他各国,却没有一家能仿制伪造奠定了基础。

正月初六,农庄上培养的账房、厨子和服务员们,集合在装修得简洁大方,给人自由不拘束的快餐店里,进行上岗前的最后培训与演习。十六个服务员,清一色十二三岁的少年,长相中等,身高中等,整齐划一的靛青色工作服,加上不卑不亢、温和有礼的笑容,给人宾至如归的感觉。

厨子们都集中在厨房里,熟悉她们的战场,进门处点菜挂屏上的菜式,她们在庄子里已经培训熟练到闭着眼睛都能做的美味可口。

账房是农庄里最优秀的两个,他们一个负责记录,一个负责算账,需要配合得十分默契才行。

正月初八,黄道吉日。一串特定的五千响的炮仗,响彻整个海川街。开业典礼上,被儿子缠来帮剪彩的是臭着脸的九王和看着九王薄面前来的知府大人。重量级的剪彩人员和邵记前几年积累的名声,吸引了众多的围观者,邵记门前的整条街万头攒头,黑压压地一大片。真正达到了万人空巷的效果。

大家踮起脚尖望去,简洁大方的门头上书“邵记快餐”四个金灿灿的大字十分醒目,最最吸引人的门前那块大大的雕刻在大理石屏风上的价格表,各色菜肴套餐和小吃,大多价格在50文至300文之间,最贵的也不超过一两银子。这样优惠的价格,让所有为邵记名头和快餐店装修吸引的围观者,都跃跃欲试想进去尝尝所谓的快餐。

开业典礼上,邵记的小老板,我们的晓雪同志进行了简短有力的发言:“各位大姨大妈、姐姐妹妹们!”晓雪的发言是用了些内力送出去的,所以大家都能清楚地听见她的声音。晓雪清脆的声音、可爱的笑脸和有趣的称呼,让邵记快餐门前人山人海中发出善意的哄笑。

晓雪扬起一个大大的笑脸,继续道:“我们邵记从今日起,总部正式迁移到万马郡了!我们邵记快餐的宗旨是:平价、美味、方便、快捷。今天第一天开业,或许有些准备不周的地方,请各位海涵。告诉大家一个好消息,开业三天,八折优惠,也就是说您吃了一两银子的饭钱,只收您800文。”到这里下面轰然叫好。

“不过……”晓雪停顿了一下,底下鸦雀无声,等着听以下的内容,“小店受条件限制,只能同时容纳一百六十人次,为了避免拥挤造成不必要的麻烦,头一批只能进一百五十人。”底下又传来嗡嗡的小声私语。

晓雪不用想也知道她们在窃窃些什么,补充道:“没有轮到的也不要着急,开业头三天,我们营业时间推迟一个时辰,至亥时。那边的小哥哥,你别一脸懊丧和惋惜。我们邵记后院特设了男子用餐区,整整五十个座位呢,清静幽雅没人打扰,还可以结识一些闺密呢。”跟着娘亲,或者妻主出来的男子脸上都松了一口气,露出满意的笑脸。

“我也就不再多说了,请大家自觉拍好队,有秩序地进去点餐。贺谨刘苏,注意维持秩序,防止拥挤踩踏事件的发生。”小世子的两个侍卫也被晓雪人以致用了。

弯弯曲曲的长龙在“邵记快餐”门前产生了,韩夏点着人群截至一百五十人,向后面的客人有礼貌的道歉,请她们两刻钟或半个时辰以后再来。由于刚刚晓雪的讲话,排队的客人都有充足的心里准备,有的什么也没说,有的抱怨了几句,就各自散开了。一百五十名以内的,腰板挺得倍儿直,一脸的骄傲,仿佛第一批品尝邵记快餐的美食是多么值得炫耀的一件事。

韩秋、苍松、翠松和晓雪的俩大丫鬟春梅、夏荷,为了让客人更快地点餐用餐,拿着一打菜单价格表,在长龙旁边穿梭,用手里的炭条记录她们的需要,算好价格,递到客人手上,到时候直接交钱领牌子就行了。

是的,邵记快餐的点餐模式跟晓雪前世的永和等中式快餐店一样,进门不远有个点餐台,墙上有各类餐点的价格一览表,点餐后先交钱,领了座位牌和点餐单,自己找位置坐定后,把点餐单递给服务员,最迟不过一刻钟,点的餐品就会上齐,速度之快,让所有用餐者大吃一惊。

“邵记快餐”味道的鲜美让所有客人欲罢不能,本来是抱着尝尝的心理,到后来一发不可收拾,几乎所有人都加点了其他的餐品。除了食物的美味绝伦,吸引客人们的还有繁多的,见所未见、闻所未闻的新品快餐。

“邵记快餐”的价格表上分为:粥类、点心类、炒饭类、快餐类、套餐类、面(粉)类、汤类、小菜类、炒菜类、饮品类,共十大类。旁边还有个独立的挂牌,上面是每日的特色菜品。整个表格零零散散加在一起不少于百十样菜品,看得客人们眼花缭乱,目不暇接。

她们点了这样,还想尝尝那样,点了那样,又看到一个新的餐点……不能都点呀,吃不完啊。怎么办呢?明天再来呗。只要来过一次,吃过“邵记快餐”里的食物的客人,都成了邵记的回头客,“邵记快餐”每天都客满为患,在店内等座位的现象时有发生。这是后话!