都市生活的单调，令很多人都向往外出旅游。毕竟，风景在别处。双休日以及各种长假、交通便利和经济发达，为都市年轻人提供了实现外出旅游的硬件。旅游本来是一件开心的事情，但也是一件很累的事，一来旅途劳顿，再则容易营养不均衡。如果再遇上水土不服，食物中毒，更会使玩兴大减。
民以食为天，在外旅游，头等大事便是饮食。而饮食中最为重要的是饮食卫生。不饮生水可以说是常识了，但国外有些旅馆冷水可以生饮，不过要问清楚。随时补充水分是重要的，若对当地饮水质量不能放心，购买有品牌的瓶装水饮用也是保险的方法。
对于旅游期间餐厅的选择，应力求干净明亮，空气流通，并能供应卫生餐具及餐巾。高中档的饮食店一般可放心去吃，有大排档的可有选择地吃，在风景区门口的摊位或沿街摆卖（推车卖）的最好不要去吃。吃东西切忌暴饮暴食，以免肠胃不适应，也不宜喝酒过量。吃海鲜时，还应注意新鲜度及调理方法，尽量避免生食。当然，千万不要去吃受保护类野生动物，以免触犯当地法规。更何况，这些野生动物，是否新鲜卫生也有很大的疑问，它们可能有寄生虫的问题。不管怎么说，个人的卫生习惯应该比平时在家里要更加落实，例如外出时饭前便后要彻底的洗净双手，即使没条件，用消毒湿纸巾擦手也是不可少的。
营养学家建议，出门旅游时带着维生素补充剂是有帮助的，因为旅游的饮食容易不正常，造成营养不均衡，也加重了旅途疲劳的感觉，当然就更容易生病了。旅游中维生素B群及维生素C是最容易缺乏的营养素，如果从饮食中无法充足摄取，低剂量的补充剂是一个不错的选择。总之，复合维生素片是很方便的补充方式，特别是到非游览区去野游探险时，非常有用。