握手是大多数国家的人们在相互见面和离别时的重要礼节。与朋友相逢或相别而握手是司空见惯的事情。一般在相互介绍和会面时握手。遇见朋友先打招呼，然后相互握手，寒暄致意。因为这是最常见的一种见面礼、告别礼。但有时在一些特殊场合，如向人表示祝贺、感谢或慰问时；双方交谈中出现了令人满意的共点时；或双方原先的矛盾出现了某种良好的转机或彻底和解时，习惯也以握手为礼。
然而正确的握手是有所讲究的，因为它是人与人交际的一个部分。握手的力量、姿势与时间的长短，往往能够表达出不同的礼遇与态度，显露自己的个性，给人留下不同的印象。通过握手我们也可了解对方的个性，从而赢得交际的主动。美国著名盲聋女作家海伦·凯勒曾写道：手能拒人千里之外，也可充满阳光，让你感到很温暖。事实确实如此，握手是一种无声的肢体语言，是一种听不见的语言交流。
所以说，握手虽然是一种普通的礼节，但在人际交往中起到的作用非同小可，应得到相应的重视，不能因此而忽略了，更不容掉以轻心。
那么，正确的握手礼节是怎样的呢?
1.握手有方法
一般来说，当有人介绍你和朋友认识的时候，你应礼貌地主动伸出右手与对方相
握，表示欢迎或高兴认识之意。如果带着手套，应先行脱掉，再伸出手。
两手交握之际，必须注意用力适宜。太重了，像是仇人相见，会扭疼对方的手；太轻了，又显得过分自负，毫无诚意。正确而又让人觉得舒适的握手方式，应该是握得紧密有力、充满热情。如果伸出来的手无力地向下低垂，且握得宽松，不但失礼，也会叫人觉得你毫无诚意。
久别重逢或是友情较深的人相见时，总是两只手握得紧紧的，并且表情愉快，这样的握手方式充分表露了对朋友的真诚，也让人深深感受到相见的欢愉气息，令人兴奋。平常与人握手时，如能本着这种“诚意”,必能为你带来更多的朋友。
聪明的男士在与人握手之时，就能留给人良好而深刻的印象，出手的轻重、摇动的方式都有一定的分寸。此外，还要注意什么时候该伸出手来，什么时候不可以，也应了解与长者相见时握手之礼当如何运用。主人周旋在宾客中时该如何?当客人应邀赴宴时，需特别注意的礼节有哪些?男女之间的握手有什么忌讳?等等，这些都是必须随时注意的，此即所谓的"男女有别，主客不同",不能不弄清楚。
2.握手有顺序
在一般情况下，主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。
长辈与晚辈之间，长辈伸手后，晚辈才能伸手相握；上下级之间，上级伸手后，下级才能接握；主人与客人之间，主人宜主动伸手；男女之间，女方伸出手后，男方才能伸手相握；如果男性年长，是女性的父辈年龄，在一般的社交场合中仍以女性先伸手为主，除非男性已是祖辈年龄，或女性未成年在20岁以下，则男性的长者先伸手是适宜的。但无论什么人，如果他忽略了握手礼的的先后次序而已经伸出了手，对方都就应不迟疑地回握。
3.握手分男女，讲主客
如前所述，握手虽是一种很普通的社交礼节，却仍有它的规矩，搞错身份，或随意伸手与人相握，有时会得到相反的效果。
握手的礼节不但男女有别，就是主人与客人也是不同的。男士务必要分清楚自己在各种场合中的身份，然后才能恰如其分地“出手”。我们知道，在社交场合中，男性与女性所应注意的礼节有很多地方都不一样，握手也是如此。
男士与女士握手的时候，应轻轻地握，不可像和同性握手—样用力摇动，以免握痛女士们的纤纤玉手。如果女士没有与你握手的意思，则身为男士的你，只要欠身点
头，微笑致礼就够了，千万不要冒冒失失地强行握住她的手，这样轻则惹人生厌，重则可能惹出无谓的风波。有些女士，尤其是未婚女子，多半比较拘束，不习惯与男性握手，这时你要是先把手伸出去，会让对方十分为难。对于这些，身为男士的朋友不可不知，以免在大庭广众前出丑。
另外，主客握手的礼节也有差别。如果身为主人，或帮主人招待客人，必须先伸出手与客人相握，绝对不可以等客人先伸出手来，特别是在送客的时候，要与客人一一握手道别，并真诚感谢对方的光临之情。如果是客人，当主人伸出手来的时候，应立刻回握，切勿东张西望或犹豫不决。倘若告别的人很多，主人一时未能与你握手，那你就应等候片刻，千万不可不辞而别，或争先伸出手乱握一通，那是很不礼貌的，不仅会令主人感到不悦，也会让人觉得你举止失态，没有风度。
切记：在任何情况下拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的。当然手上拿着东西或有特别原因不便握手时可以谢绝，但必须及时向对方解释清楚并致歉。
由此可知，不起眼的握手细究起来确实还有不少门道，只有熟悉并运用这些知识，才能做到真正的“出手不凡”。